Am fost in Cambogia. Prietena mea cea mai buna m-a invitat sa ii fiu domnisoara de onoare. Zis si facut! Am primit invitatia in unul din cele mai proaste momente financiare din viata mea... Am petrecut nenumarat timp facand planuri, calcule, gasind posibilitati, doar pentru a le vedea daramate cateva zile mai tarziu. Am intrebat viata De Ce? si am mers mai departe, am acceptat tacerea... si atunci am mai primit o sansa. Toate persoanele apropiate din jurul meu si-au strans puterile si... Am ajuns in Cambogia la nunta prietenei mele. Si acum cand ma gandesc resimt ironia; nu cred ca asi si putut ajunge in Italia daca asi fi incercat.
Am zburat spre Vietnam, Ho Chi Minh. Biletele de avion sunt considerabil mai ieftine. Drumul din Hochimin pana in Phno Penh dureaza 6 ore cu tot cu trecerea prin vama si costa cam 30 de dolari. Singurul lucru care trebuie avut in vedere este ca vizele pentru Vietnam se obtin de la ambasada inainte de a ajunge in tara. In cazul meu, pentru ca am iesit din Vietnam si am intrat din nou, a trebuit sa aplic pentru o viza cu intrari multiple. M-a costat cam 100 de dolari.
Atentie la aeroport, granicerii nu sunt cei mai intelegatori si placuti oameni. Din cate am inteles e un mare pas inainte ca nu se mai iau de calatori. Nu va asteptati la nici un zambet sau contact vizual si fiti pregatiti sa tipe cineva la voi daca nu stati perfect in linie sau daca nu faceti lucrurile ca la carte. Nu sunt agresivi, nu fac nimic rau, doar ca ar putea sa isi imbunatateasca relatiile cu publicul.
Saigonul e nebun! E intoxicant, atat in sensul pozitiv, dar si in ceea ce priveste ritmul, personalitatea. A iesi din casa si a te duce oriunde cere un simt de determinare si o vointa de neinteles. Daca vrei sa treci strada, trebuie sa te uiti in directia traficului fara sfarsit si sa gasesti persoana cu vointa mai slaba decat a ta. Ii privesti in ochi in timp ce plojezi in fata lor, fie ca sunt intr-o masina cu tractiune 4x4 sau conduc un scuter. E o batalie de putere, o negociere cu moartea sau cu accidente severe, din care castiga cei puternici. Dar odata gustata senzatia victoriei, esti acaparat pe viata, asemeni unui guru care a inteles misterul universului, ai capatat secretul controlului materiei. Oamenii din Vietnam au vointa!
Nu am stat mult in Vietman, dar cat am stat acolo, mancarea a fost exceptionala!
(Nu foarte autentic, dar am fost cu un grup la un restaurant de gratar korean si am mancat vita Kobe ca si cum ar fi fost salata... Da, vita Kobe, provenita de la vaci care au un comfort mai ridicat decat multi oameni. Vitele care sunt masate in fiecare zi si care isi petrec viata ascultand muzica clasica, inainte de a fi sacrificate pentru a fi vandute ca mancare la restaurantele cu gratar korean din Vietnam, printre alte locuri.)
Bineinteles, supa Pho e foarte gustoasa. E facuta cu taitei de o lungime specifica ( dupa care isi ia si numele), cu zeama de vita si cu ierburi si condimente locale. Nu e picanta si are o aroma foarte usoara, perfecta pentru zilele calde, sufocante din Asia de Sud-Est. Dar dupa ce ai incercat supa Pho, trebuie sa descoperi ca mancarea vietnamieza difera de la o regiune la alta. In fiecare zona a tarii, are alte supe si gustari, alte tipuri de mancare, pe care bineinteles trebuie sa le experimentezi daca vrei sa stii cu adevarat ce gusta oamenii din Vietnam. Poti face asta la restaurante in diverse locatii in Saigon. Dar de mentionat pentru curajosi e mancarea de strada, pe care am incercat-o fara sa am prea mult de zis... A fost prima mea exprienta cu piciare de broasca si am fost placut impresionata, dar cere curajdin punct de vedere al sanatatii.
Urmatoarea poza e cu catedrala Notre Dame din Saigon in fundal, dar interesant e elementul uman. Tinerii isi petrec timpul in parc, pe trotuar; pentru ca e mai curat decat iarba... Aparent e un mod preferat al oamnilor de a-si petrece timpul liber cu prietenii, vorbind, jucand jocuri si mancand.
Turnul BITEXCO vazut de la casa guvernului.
O poza cu fostul presedinte al Romaniei.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu